СДО АТЭТ: All courses

Course categories:

МДК.05.01. Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов (Светцова О.В.)

Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве (Светцова О.В.)

ПМ.01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

МДК.03.01. Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции (для 2ТТ-11-19)

Метрология и стандартизация для 1ТТ-11-20

МДК.07.01. Приготовление, презентация и продажа блюд, напитков и кулинарных изделий

МДК.06.01. Управление структурным подразделением организации

МДК.05.01. Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов

МДК.04.01. Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

МДК.01.01. Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

Организация работы в барах

Кухни народов мира

Эстетика и дизайн в оформлении кулинарных и кондитерских изделий

Безопасность жизнедеятельности

Охрана труда

Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Правовые основы профессиональной деятельности

Информационные технологии в профессиональной деятельности 19.02.10

Организация хранения и контроль запасов и сырья