Перейти к основному содержанию
СДО АТЭТ СДО АТЭТ
  • Русский ‎(ru)‎
    Русский ‎(ru)‎ English ‎(en)‎
  • Вы не вошли в систему (Вход)
  • В начало

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

  1. В начало
  2. Курсы
  3. Среднее профессиональное образование
  4. 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
ПМ.04 Приготовление десертов
МДК.02.01 Организация процесса приготовления сложной горячей кулинарной продукции
МДК 01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
МДК 01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
Новые технологии и оборудование
Техническое оснащение предприятий общественного питания
Организация обслуживания
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
Организация хранения и контроль запасов и сырья (Светцова О.В.)
МДК.02.02. Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции
Кухни народов мира
Вы не вошли в систему (Вход)
В начало
  • Русский ‎(ru)‎
    • Русский ‎(ru)‎
    • English ‎(en)‎
Сводка хранения данных
Скачать мобильное приложение