СДО АТЭТ: 43.01.09 Повар, кондитер

Course categories:

МДК 06.01 Процессы приготовления, оформления и презентации кулинарной и кондитерской продукции региональной кухни разнообразного ассортимента

Экология

Информационные технологии ПД

МДК 05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации х/б, мучных, кондитерских изделий (Дидиченко И.О.)

Организация проектной деятельности (2 курс)

МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации х/б, мучных, кондитерских изделий

МДК.05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации х/б, мучных, кондитерских изделий

Техническое оснащение и организация рабочего места (для Дидиченко И.О.)

МДК.02.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения горячих блюд, кулинарных изделий и закусок разнообразного ассортимента

МДК.01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов

МДК.01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранению кулинарных полуфабрикатов

Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены

МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации..... (для Дидиченко И.О.)

МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков

МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок

МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок

ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента

Техническое оснащение и организация рабочего места

Коммуникативный практикум